Boosta ditt immunförsvar! Gör en ingefärsshot med citron

Börja dagen med en uppiggande ingefärsshot! Den boostar ditt immunförsvar – kanske klarar du dig från vårens alla förkylningar. 6 cl varje dag räcker.

Du behöver:

200-300 g färsk ingefära (ta lite mindre om du inte vill att det ska bli för starkt)
1 liter vatten
1/2 dl flytande honung
2 citroner, saften

Gör så här:

1. Skölj ingefäran noga och riv den med ett grovt rivjärn. Du behöver inte skala den.
2. Lägg den rivna ingefäran i en kastrull, häll på vattnet och värm under omrörning till max 60 grader. (Det är ungefär innan det börjar sjuda). Mät gärna med en termometer. Om man kokar förstörs en del av ingefärans nyttiga ämnen. Värm blandningen i cirka 20 minuter.
3. Sila sedan bort ingefäran. Låt blandningen svalna något, rör i honungen.
4. När det svalnat till rumstemperatur, blanda i saften från de två citronerna och häll upp i en ren flaska.
5. Förvara den i kylskåpet, den håller i flera veckor. Skaka flaskan lite innan du häller upp din shot. 6 cl varje dag räcker.

Av: Annelie Hedqvist
Foto: Annelie Hedqvist

Läs mer om:

Lands Nyhetsbrev

Gör som 29 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheterGratis

När jag fyller i formuläret godkänner jag LRF Medias regler om lagring av uppgifter.

Kommentarer

Lands Nyhetsbrev

Gör som 29 000 andra - få tips om nyheter, inspiration, mat & vin direkt till din e-post!

Missa inga nyheterGratis

När jag fyller i formuläret godkänner jag LRF Medias regler om lagring av uppgifter.