Krönika
Världens problem blåser bort med Sjörapporten
Naven syd 7, Vinga sydväst 9, Nidingen syd 8. Sjörapporten håller själens obotliga rastlöshet i schack, menar Lands krönikör Petter Karlsson.
- PICKLA MERA
ReceptSallad med picklade krusbär och rökt lax
Visst går det att pickla även krusbär! Den syrliga smaken gifter sig fantastiskt bra med smaken av rökt lax. En krämig burrata blir pricken över i.
ReceptRödbetspicklade ägg
ReceptPicklade morötter – underbart gott och superenkelt!
ReceptPicklad kålrot – spännande recept du måste prova!
ReceptVild kålpanna med picklade björnbär
ReceptFalsk kantarelltoast, picklad silverlök & persilja – Albin Edbergs recept
- BEVATTNING
LantbrukBevattningsdammen avgörande för gårdens framtid
Efter drygt fyra års byråkrati har Ola Mellborg på södra Öland äntligen fått sin bevattningsdamm klar i början av året och kan nu säkra produktionen av grovfoder till djuren för många år framåt.
LantbrukFå söker stöd för bevattningsdammar – pengarna riskerar frysa inne
- RÖNNBÄR
Djur & naturSå vet du om rönnbäret är moget
Undrar du om det är dags att plocka rönnbär? Svaret finns bokstavligen mellan tummen och pekfingret.
Djur & naturMycket rönnbär lika med en sträng vinter? Vi reder ut!
ReceptHemgjord klassisk rönnbärsgelé – höstens godaste tillbehör
ReceptSå gör du ketchup av rönnbären
ReceptRönnbärsmust – smakrik vitaminbomb som du fixar i ett nafs
Växtodling
Tidiga vårsådden kan rädda skörden
Efter en tidig vårsådd och regn i rättan tid vände väderläget på östgötska Fogdegården efter midsommar. Trots torkan finns förhoppningar om hyfsade skördar.
Livet på landet
Kolmilan i Olofsbol är bygdens stora folkfest
Tanken var bevara de gamla kunskaperna och kulturen kring kolning. Nu lockar kolmilan i Olofsbol tusentals besökare varje år.
- SENSOMMARSTICKNING
Gör det självSticka kalasfin kofta i spets
Här blir det fluff och puff. Koftan har puffärmar och stickas i ett riktigt fluffigt garn, dessutom med vackra flätor på framsidan.
Gör det självSticka en söt äppeltunika till familjens minsting
Gör det självSticka en varm utflyktströja till hela familjen
Gör det självSticka en fint mönstrad pläd
Krönika
”Goda nyheter är också nyheter”
Katarina Wolf funderar på om vi har blivit lite för duktiga på att berätta när det går dåligt och lite för försiktiga med att berätta när det går bra.
Landet som inte längre är – 67% rabatt
Just nu 99 kr (ord. pris 299 kr)
- VÅR ÄLSKADE NATUR
Djur & naturDet är inte syrsor du hör i sommarkvällen
Sommarens sista konserter står oftast vårtbitare och gräshoppor för. Lär dig mer om dessa spännande insekter.
Djur & naturMyror botar sig själva med bladlöss
Livet på landetEn ny myskoxe är född i Härjedalen
Djur & naturDärför är gråsuggan viktig i din trädgård
- RULLTÅRTANS DAG 9 AUGUSTI
ReceptJordgubbsrulltårta med lemoncurdkräm
Jordgubbar och citron i en rulltårta? Hallå, vad gott! Lite pyssel blir det men vilken belöning – smaken är fantastisk!
ReceptMorotsrulltårta med citronkräm – fluffigt och krämigt i härlig kombination
ReceptRulltårta med kolagrädde
ReceptSnabb kanelbullerulltårta
ReceptDrömrulltårta med chokladsmak
ReceptGlutenfri budapestrulle med mandariner
- GRILLA GOTT AV SKÖRDEN
ReceptGrillade tomater med pesto
Enkelt, ljuvligt och med smak av Italien. Sväng ihop en pesto på trädgårdens basilika och lägg tomaterna på grillen.
ReceptElotes – grillade majskolvar
ReceptRökt laxkräm med grillade grönsaker
ReceptAsiatisk kålgrill med kycklingspett
ReceptGrillade nektariner med halloncoulis
- MÄNNISKORNA I VISAN
KulturDen otippade verkligheten bakom Fredrik Åkare och Cecilia Lind
Cornelis Vreeswijks ”Balladen om herr Fredrik Åkare" hade rötter i verkligheten.
KulturSanningen bakom "Hanna från Arlöv" – som kom från Tollarp
KulturVerklighetens lilla Olle somnade hos björnarna
KulturBrevet från Lillan var en bluff – sanningen om Evert Taubes älskade visa
- SNICKARGLÄDJE
Gör det självErika byggde egna fönsterbänkar
Erika Holmberg byggde nya, bredare fönsterbänkar med extra tjusiga lister runt om. Så här gjorde hon!
Gör det självSå snickrar du en snygg ribbad sittbänk
Gör det självBygg ett smart räcke med rutor
Gör det självBygg snygga och praktiska konsoler i lantlig stil
- KRÄFTPREMIÄR
ReceptSå här kokar du dina kräftor
Inled augusti med en riktig kräftskiva! Så här kokar du kräftor med egen kräftlag.
ReceptSå gör du kräftlag till frysta kräftor
Mat & dryckVitt vin till kräftor – Lands expert tipsar
ReceptKlassisk Västerbottenpaj – gott till kräftorna
ReceptLyxig kräftmacka
- ÅSKA OCH REGN
Djur & naturExperten förklarar: Därför skyddar INTE gummistövlar mot blixten
En blixt kan ha en strömstyrka på 100 000 ampere, vilket kan splittra träd och förvandla sand till glas. Men skyddar gummistövlar?
Djur & naturMyt eller sanning? 12 viktiga fakta om blixt och åska
Djur & naturExpertens knep vid åska och blixt – så skyddar du dig
Djur & naturDärför kan du lukta dig till regn
- MAT I SÄSONG
Mat & dryck11 svenska råvaror du kan äta i augusti
Blomkål, hallon och gurka. Nu är flera av våra allra läckraste svenska delikatesser i säsong! Här är inhemsk mat du ska satsa på i augusti.
ReceptSå gör du rårörda hjortron – syrligt gott, snabbt och enkelt!
ReceptHallonbullar med vaniljkräm
ReceptSå här lägger du in din saltgurka
- Exploateringen av jordbruksmark
LantbrukHon överklagar beslut att bygga på åkermark
Arrendatorn Ulrika Eriksson överklagar kommunens plan att exploatera närliggande jordbruksmark: ”Gör det för kommande generationers skull.”
LedareDen ovärderliga åkermarken måste prioriteras
LantbrukJordbruksverket vill skärpa miljöbalken och skydda jordbruksmark
LantbrukStark LRF-kritik mot exploateringen
Ledare
En familj, en gård och en hektar i taget tynar vi bort
I stället för att trygga livsmedelsförsörjningen i länet så säkrar nu där 37,5 hektar den tretåiga hackspettens framtid. Finansierat av familjen Hyttsten. Det skriver Susanne Öberg.
- PICKLA MERARecept
Sallad med picklade krusbär och rökt lax
Visst går det att pickla även krusbär! Den syrliga smaken gifter sig fantastiskt bra med smaken av rökt lax. En krämig burrata blir pricken över i.
ReceptRödbetspicklade ägg
ReceptPicklade morötter – underbart gott och superenkelt!
ReceptPicklad kålrot – spännande recept du måste prova!
ReceptVild kålpanna med picklade björnbär
ReceptFalsk kantarelltoast, picklad silverlök & persilja – Albin Edbergs recept
- BEVATTNINGLantbruk
Bevattningsdammen avgörande för gårdens framtid
Efter drygt fyra års byråkrati har Ola Mellborg på södra Öland äntligen fått sin bevattningsdamm klar i början av året och kan nu säkra produktionen av grovfoder till djuren för många år framåt.
LantbrukFå söker stöd för bevattningsdammar – pengarna riskerar frysa inne
Krönika
Världens problem blåser bort med Sjörapporten
Naven syd 7, Vinga sydväst 9, Nidingen syd 8. Sjörapporten håller själens obotliga rastlöshet i schack, menar Lands krönikör Petter Karlsson.
Veckans bonde
”Sociala medier är stort för oss”
På Wendelas ranch brinner Emma Larsson och Stefan Hildingsson för sin mjölkkobesättning.
Ledare
Grön status på hög nivå
Därför krävs en bred insikt för kompetenta lantbruksutbildningar på våra stora lärosäten. Det skriver Anna Nilsson.
- RÖNNBÄRDjur & natur
Så vet du om rönnbäret är moget
Undrar du om det är dags att plocka rönnbär? Svaret finns bokstavligen mellan tummen och pekfingret.
Djur & naturMycket rönnbär lika med en sträng vinter? Vi reder ut!
ReceptHemgjord klassisk rönnbärsgelé – höstens godaste tillbehör
ReceptSå gör du ketchup av rönnbären
ReceptRönnbärsmust – smakrik vitaminbomb som du fixar i ett nafs
Växtodling
Tidiga vårsådden kan rädda skörden
Efter en tidig vårsådd och regn i rättan tid vände väderläget på östgötska Fogdegården efter midsommar. Trots torkan finns förhoppningar om hyfsade skördar.
Livet på landet
Kolmilan i Olofsbol är bygdens stora folkfest
Tanken var bevara de gamla kunskaperna och kulturen kring kolning. Nu lockar kolmilan i Olofsbol tusentals besökare varje år.
Håll dig uppdaterad inom ditt favoritämne!
Anmäl dig till något av våra nyhetsbrev – helt gratis.
- SENSOMMARSTICKNINGGör det själv
Sticka kalasfin kofta i spets
Här blir det fluff och puff. Koftan har puffärmar och stickas i ett riktigt fluffigt garn, dessutom med vackra flätor på framsidan.
Gör det självSticka en söt äppeltunika till familjens minsting
Gör det självSticka en varm utflyktströja till hela familjen
Gör det självSticka en fint mönstrad pläd
Krönika
”Goda nyheter är också nyheter”
Katarina Wolf funderar på om vi har blivit lite för duktiga på att berätta när det går dåligt och lite för försiktiga med att berätta när det går bra.
- VÅR ÄLSKADE NATURDjur & natur
Det är inte syrsor du hör i sommarkvällen
Sommarens sista konserter står oftast vårtbitare och gräshoppor för. Lär dig mer om dessa spännande insekter.
Djur & naturMyror botar sig själva med bladlöss
Livet på landetEn ny myskoxe är född i Härjedalen
Djur & naturDärför är gråsuggan viktig i din trädgård
- RULLTÅRTANS DAG 9 AUGUSTIRecept
Jordgubbsrulltårta med lemoncurdkräm
Jordgubbar och citron i en rulltårta? Hallå, vad gott! Lite pyssel blir det men vilken belöning – smaken är fantastisk!
ReceptMorotsrulltårta med citronkräm – fluffigt och krämigt i härlig kombination
ReceptRulltårta med kolagrädde
ReceptSnabb kanelbullerulltårta
ReceptDrömrulltårta med chokladsmak
ReceptGlutenfri budapestrulle med mandariner
Spela våra Land-spel
Som prenumerant får du fri tillgång till Lands roliga spel och kluriga utmaningar.
- GRILLA GOTT AV SKÖRDENRecept
Grillade tomater med pesto
Enkelt, ljuvligt och med smak av Italien. Sväng ihop en pesto på trädgårdens basilika och lägg tomaterna på grillen.
ReceptElotes – grillade majskolvar
ReceptRökt laxkräm med grillade grönsaker
ReceptAsiatisk kålgrill med kycklingspett
ReceptGrillade nektariner med halloncoulis
- MÄNNISKORNA I VISANKultur
Den otippade verkligheten bakom Fredrik Åkare och Cecilia Lind
Cornelis Vreeswijks ”Balladen om herr Fredrik Åkare" hade rötter i verkligheten.
KulturSanningen bakom "Hanna från Arlöv" – som kom från Tollarp
KulturVerklighetens lilla Olle somnade hos björnarna
KulturBrevet från Lillan var en bluff – sanningen om Evert Taubes älskade visa
- SNICKARGLÄDJEGör det själv
Erika byggde egna fönsterbänkar
Erika Holmberg byggde nya, bredare fönsterbänkar med extra tjusiga lister runt om. Så här gjorde hon!
Gör det självSå snickrar du en snygg ribbad sittbänk
Gör det självBygg ett smart räcke med rutor
Gör det självBygg snygga och praktiska konsoler i lantlig stil
- KRÄFTPREMIÄRRecept
Så här kokar du dina kräftor
Inled augusti med en riktig kräftskiva! Så här kokar du kräftor med egen kräftlag.
ReceptSå gör du kräftlag till frysta kräftor
Mat & dryckVitt vin till kräftor – Lands expert tipsar
ReceptKlassisk Västerbottenpaj – gott till kräftorna
ReceptLyxig kräftmacka
- ÅSKA OCH REGNDjur & natur
Experten förklarar: Därför skyddar INTE gummistövlar mot blixten
En blixt kan ha en strömstyrka på 100 000 ampere, vilket kan splittra träd och förvandla sand till glas. Men skyddar gummistövlar?
Djur & naturMyt eller sanning? 12 viktiga fakta om blixt och åska
Djur & naturExpertens knep vid åska och blixt – så skyddar du dig
Djur & naturDärför kan du lukta dig till regn
- MAT I SÄSONGMat & dryck
11 svenska råvaror du kan äta i augusti
Blomkål, hallon och gurka. Nu är flera av våra allra läckraste svenska delikatesser i säsong! Här är inhemsk mat du ska satsa på i augusti.
ReceptSå gör du rårörda hjortron – syrligt gott, snabbt och enkelt!
ReceptHallonbullar med vaniljkräm
ReceptSå här lägger du in din saltgurka
- Exploateringen av jordbruksmarkLantbruk
Hon överklagar beslut att bygga på åkermark
Arrendatorn Ulrika Eriksson överklagar kommunens plan att exploatera närliggande jordbruksmark: ”Gör det för kommande generationers skull.”
LedareDen ovärderliga åkermarken måste prioriteras
LantbrukJordbruksverket vill skärpa miljöbalken och skydda jordbruksmark
LantbrukStark LRF-kritik mot exploateringen
Ledare
En familj, en gård och en hektar i taget tynar vi bort
I stället för att trygga livsmedelsförsörjningen i länet så säkrar nu där 37,5 hektar den tretåiga hackspettens framtid. Finansierat av familjen Hyttsten. Det skriver Susanne Öberg.