Land.se – för dig som älskar livet på landet

MÄNNISKORNA I VISAN
Kultur
Den otippade verkligheten bakom Fredrik Åkare och Cecilia Lind
Cornelis Vreeswijks ”Balladen om herr Fredrik Åkare" hade rötter i verkligheten.
Kultur
Sanningen bakom "Hanna från Arlöv" – som kom från Tollarp
Kultur
Verklighetens lilla Olle somnade hos björnarna
Kultur
Brevet från Lillan var en bluff – sanningen om Evert Taubes älskade visa
KRUKVÄXTER MED HISTORIA
Trädgård
10 gammaldags krukväxter att vara rädd om
Gamla tiders krukade skatter lever än. Drygt 15 år efter insamlingen av gamla krukväxter vårdas insamlade exemplar och pelargonerna får en egen bok.
Trädgård
Räddade pelargoner från förr i butiken
SNICKARGLÄDJE
Gör det själv
Erika byggde egna fönsterbänkar
Erika Holmberg byggde nya, bredare fönsterbänkar med extra tjusiga lister runt om. Så här gjorde hon!
Gör det själv
Så snickrar du en snygg ribbad sittbänk
Gör det själv
Bygg ett smart räcke med rutor
Gör det själv
Bygg snygga och praktiska konsoler i lantlig stil

KRÄFTPREMIÄR
Recept
Så här kokar du dina kräftor
Inled augusti med en riktig kräftskiva! Så här kokar du kräftor med egen kräftlag.
Recept
Så gör du kräftlag till frysta kräftor
Mat & dryck
Vitt vin till kräftor – Lands expert tipsar
Recept
Klassisk Västerbottenpaj – gott till kräftorna
Recept
Lyxig kräftmacka

Livet på landet

En ny myskoxe är född i Härjedalen

Nyligen skedde en tillökning i västra Härjedalens fjällvärld: En ny kalv föddes i Sveriges enda vilda myskoxflock.

Djur & natur

Kräftfisket är familjen Anderssons viktigaste tradition

Gillis, 83, har fiskat sedan 1950-talet. Häng med fyra generationer Andersson på kräftfiske i Ätran och få deras 5 bästa tips för en lyckad fångst.

Reducerad avgift första året!

Tillsammans utvecklar vi framtidens lantbruk.

Läs mer om medlemskap i LRF

Mat & dryck

Här är höstens 12 mysigaste skördemarknader

Land guidar till färgsprakande och välsmakande träffpunkter i sensommar och höst.

Ledare

En familj, en gård och en hektar i taget tynar vi bort

I stället för att trygga livsmedelsförsörjningen i länet så säkrar nu där 37,5 hektar den tretåiga hackspettens framtid. Finansierat av familjen Hyttsten. Det skriver Susanne Öberg.

MAT I SÄSONG
Mat & dryck
11 svenska råvaror du kan äta i augusti
Blomkål, hallon och gurka. Nu är flera av våra allra läckraste svenska delikatesser i säsong! Här är inhemsk mat du ska satsa på i augusti.
Recept
Så gör du rårörda hjortron – syrligt gott, snabbt och enkelt!
Recept
Hallonbullar med vaniljkräm
Recept
Så här lägger du in din saltgurka

Kultur

3 svenska stjärnor i i Hollywoodfilmen ”The Odyssey”

Vikingaskepp från Värmland, musik av en östgöte och slagskämpe från Småland. Storfilmen ”The Odyssey” har blågula detaljer!

Exploateringen av jordbruksmark
Lantbruk
Hon överklagar beslut att bygga på åkermark
Arrendatorn Ulrika Eriksson överklagar kommunens plan att exploatera närliggande jordbruksmark: ”Gör det för kommande generationers skull.”
Ledare
Den ovärderliga åkermarken måste prioriteras
Lantbruk
Jordbruksverket vill skärpa miljöbalken och skydda jordbruksmark
Lantbruk
Stark LRF-kritik mot exploateringen

Djur & natur

Storuman utbildar dubbelt så många fjälledare

Storumans folkhögskola dubblar platserna på sin fjälledarutbildning för att kunna möta den ökande fjällturismen.

Utvintring
Växtodling
Rådgivaren: Fler väljer bort tidiga höstvetesorter
Den kraftiga utvintringen leder till att fler lantbrukare kommer att avstå från de tidigaste höstvetesorterna, menar växtodlingsrådgivaren Björn Roland.
Växtodling
Havre på halva odlingsarealen efter utvintring

Hälsa

Kor på grönbete får röra sig mer än våra barn

Svensk studie: Allt färre barn tillåts utforska omgivningarna på egen hand. Haken är oroliga föräldrar. Det får konsekvenser, menar forskare.

RECEPT PÅ SVARTA VINBÄR
Recept
Saftig mandelkaka med svarta vinbär och kardemumma
En härligt mjuk och saftig mandelkaka med frisk smak av svarta vinbär. Sensommarens godaste bakverk!
Recept
Saft på svarta vinbärsblad
Recept
Svartvinbärscheesecake med chokladbotten
Recept
Biff med svartvinbärssås och chevremos
Recept
Laga lyxigt god svartvinbärssylt – superenkelt recept!
Recept
Svart vinbärssirap till fördrinken
Recept
Så gör du egen svartvinbärssaft

Krönika

Låt det lysa – i hela landet

Trafikverkets släckta väglysen väcker vrede. Lands krönikör Terese Bengard menar att staten dumpar räkningen på landsbygden.

Hälsa

Efter hustruns död – fann ny gemenskap i Gubbgruppen

”Som att bli strandsatt på en öde ö.” Så beskriver Lars-Ingvar första tiden som änkling. Räddningen kom i form av ett gäng gubbar.

Veckans bonde

"Hög produktion är ett kvitto på god djurvälfärd"

Management, management, management – det ligger i fokus hos Oscar och Cecilia Tidfält, som nyligen utsågs till årets skånska nötköttsföretagare.

Krönika

När fyra år möter ett livsföretagande

Politikens perspektiv sträcker sig över fyra år, företagarna planerar för generationer. Därför krävs beslut som håller över tid, menar Palle Borgström.

Teknikutmaningen är i gång!
Teknikutmaningen
Dimbobyttan tar med kemförrådet ut i fält
Tävlingsbidrag i Teknikutmaningen: Förra årets Dimbobinge har fått en uppföljare.
Teknikutmaningen
Enkel lösning för krångliga spännband

Trädgård

Pensé, tusensköna och malva – här är 19 blommor du kan äta!

Dekorera tårtan eller toppa en somrig sallad med färgglada – och ätbara – blommor! Här är en guide till 19 ätbara blommor och vad de passar till.

Debatt

Felöversättning hotar svensk vattenkraft

Risk att småskalig vattenkraft och andra lokala värden fått ett svagare skydd än EU-direktivet avser, skriver Magnus Edvinsson.

ÄPPEL PÄPPEL
Trädgård
Så gallrar du äppelkarten – för att maximera skörden
Trängsel på äppelgrenen ger dålig skörd och många skadade frukter. Så här gallrar du karten för att maximera skörden.
Trädgård
Guide: Så känner du igen de 5 vanligaste äppelsmittorna
Trädgård
Experten: Så beskär du träden på naturens egna villkor
Recept
Koka eget pektin av äppelkart – så gör du

Företagande

Åländsk odlare vände utmaningar till framgång

Precision och innovationskraft nycklar till ökad lönsamhet i Mattias Sundbergs grönsaksodling.

Lantbruk

Arla höjer mjölkpriset för andra månaden i rad

Betalningen har stigit totalt 43 öre sedan bottennoteringen i april.

Djur & natur

Hittat ett skadat djur? Så här ska du göra

Många vill hjälpa när de hittar ett skadat eller övergivet djur. Men ibland är det bästa att inte göra någonting. Vilthantläggaren reder ut!

Djurhållning

Afrikansk svinpest i Finland för första gången

Livsmedelsmyndigheten: ”Ingen överraskning, men en stor besvikelse.”

Senaste från Land

Läs Land som e-tidning!

Senaste numret hittar du här.

Till e-tidningen

KRÄFTPREMIÄR
Recept
Så här kokar du dina kräftor
Inled augusti med en riktig kräftskiva! Så här kokar du kräftor med egen kräftlag.
Recept
Så gör du kräftlag till frysta kräftor
Mat & dryck
Vitt vin till kräftor – Lands expert tipsar
Recept
Klassisk Västerbottenpaj – gott till kräftorna
Recept
Lyxig kräftmacka

Livet på landet

En ny myskoxe är född i Härjedalen

Nyligen skedde en tillökning i västra Härjedalens fjällvärld: En ny kalv föddes i Sveriges enda vilda myskoxflock.

Djur & natur

Kräftfisket är familjen Anderssons viktigaste tradition

Gillis, 83, har fiskat sedan 1950-talet. Häng med fyra generationer Andersson på kräftfiske i Ätran och få deras 5 bästa tips för en lyckad fångst.

Mat & dryck

Här är höstens 12 mysigaste skördemarknader

Land guidar till färgsprakande och välsmakande träffpunkter i sensommar och höst.

Ledare

En familj, en gård och en hektar i taget tynar vi bort

I stället för att trygga livsmedelsförsörjningen i länet så säkrar nu där 37,5 hektar den tretåiga hackspettens framtid. Finansierat av familjen Hyttsten. Det skriver Susanne Öberg.

MAT I SÄSONG
Mat & dryck
11 svenska råvaror du kan äta i augusti
Blomkål, hallon och gurka. Nu är flera av våra allra läckraste svenska delikatesser i säsong! Här är inhemsk mat du ska satsa på i augusti.
Recept
Så gör du rårörda hjortron – syrligt gott, snabbt och enkelt!
Recept
Hallonbullar med vaniljkräm
Recept
Så här lägger du in din saltgurka

Kultur

3 svenska stjärnor i i Hollywoodfilmen ”The Odyssey”

Vikingaskepp från Värmland, musik av en östgöte och slagskämpe från Småland. Storfilmen ”The Odyssey” har blågula detaljer!

Exploateringen av jordbruksmark
Lantbruk
Hon överklagar beslut att bygga på åkermark
Arrendatorn Ulrika Eriksson överklagar kommunens plan att exploatera närliggande jordbruksmark: ”Gör det för kommande generationers skull.”
Ledare
Den ovärderliga åkermarken måste prioriteras
Lantbruk
Jordbruksverket vill skärpa miljöbalken och skydda jordbruksmark
Lantbruk
Stark LRF-kritik mot exploateringen

Djur & natur

Storuman utbildar dubbelt så många fjälledare

Storumans folkhögskola dubblar platserna på sin fjälledarutbildning för att kunna möta den ökande fjällturismen.

Utvintring
Växtodling
Rådgivaren: Fler väljer bort tidiga höstvetesorter
Den kraftiga utvintringen leder till att fler lantbrukare kommer att avstå från de tidigaste höstvetesorterna, menar växtodlingsrådgivaren Björn Roland.
Växtodling
Havre på halva odlingsarealen efter utvintring

Hälsa

Kor på grönbete får röra sig mer än våra barn

Svensk studie: Allt färre barn tillåts utforska omgivningarna på egen hand. Haken är oroliga föräldrar. Det får konsekvenser, menar forskare.

RECEPT PÅ SVARTA VINBÄR
Recept
Saftig mandelkaka med svarta vinbär och kardemumma
En härligt mjuk och saftig mandelkaka med frisk smak av svarta vinbär. Sensommarens godaste bakverk!
Recept
Saft på svarta vinbärsblad
Recept
Svartvinbärscheesecake med chokladbotten
Recept
Biff med svartvinbärssås och chevremos
Recept
Laga lyxigt god svartvinbärssylt – superenkelt recept!
Recept
Svart vinbärssirap till fördrinken
Recept
Så gör du egen svartvinbärssaft

Krönika

Låt det lysa – i hela landet

Trafikverkets släckta väglysen väcker vrede. Lands krönikör Terese Bengard menar att staten dumpar räkningen på landsbygden.

Hälsa

Efter hustruns död – fann ny gemenskap i Gubbgruppen

”Som att bli strandsatt på en öde ö.” Så beskriver Lars-Ingvar första tiden som änkling. Räddningen kom i form av ett gäng gubbar.

Veckans bonde

"Hög produktion är ett kvitto på god djurvälfärd"

Management, management, management – det ligger i fokus hos Oscar och Cecilia Tidfält, som nyligen utsågs till årets skånska nötköttsföretagare.

Krönika

När fyra år möter ett livsföretagande

Politikens perspektiv sträcker sig över fyra år, företagarna planerar för generationer. Därför krävs beslut som håller över tid, menar Palle Borgström.

Teknikutmaningen är i gång!
Teknikutmaningen
Dimbobyttan tar med kemförrådet ut i fält
Tävlingsbidrag i Teknikutmaningen: Förra årets Dimbobinge har fått en uppföljare.
Teknikutmaningen
Enkel lösning för krångliga spännband

Trädgård

Pensé, tusensköna och malva – här är 19 blommor du kan äta!

Dekorera tårtan eller toppa en somrig sallad med färgglada – och ätbara – blommor! Här är en guide till 19 ätbara blommor och vad de passar till.

Debatt

Felöversättning hotar svensk vattenkraft

Risk att småskalig vattenkraft och andra lokala värden fått ett svagare skydd än EU-direktivet avser, skriver Magnus Edvinsson.

ÄPPEL PÄPPEL
Trädgård
Så gallrar du äppelkarten – för att maximera skörden
Trängsel på äppelgrenen ger dålig skörd och många skadade frukter. Så här gallrar du karten för att maximera skörden.
Trädgård
Guide: Så känner du igen de 5 vanligaste äppelsmittorna
Trädgård
Experten: Så beskär du träden på naturens egna villkor
Recept
Koka eget pektin av äppelkart – så gör du

Företagande

Åländsk odlare vände utmaningar till framgång

Precision och innovationskraft nycklar till ökad lönsamhet i Mattias Sundbergs grönsaksodling.

Lantbruk

Arla höjer mjölkpriset för andra månaden i rad

Betalningen har stigit totalt 43 öre sedan bottennoteringen i april.

Djur & natur

Hittat ett skadat djur? Så här ska du göra

Många vill hjälpa när de hittar ett skadat eller övergivet djur. Men ibland är det bästa att inte göra någonting. Vilthantläggaren reder ut!

Djurhållning

Afrikansk svinpest i Finland för första gången

Livsmedelsmyndigheten: ”Ingen överraskning, men en stor besvikelse.”

Den otippade verkligheten bakom Fredrik Åkare och Cecilia Lind

Sanningen bakom "Hanna från Arlöv" – som kom från Tollarp

Verklighetens lilla Olle somnade hos björnarna

Brevet från Lillan var en bluff – sanningen om Evert Taubes älskade visa

10 gammaldags krukväxter att vara rädd om

Räddade pelargoner från förr i butiken

Erika byggde egna fönsterbänkar

Så snickrar du en snygg ribbad sittbänk

Bygg ett smart räcke med rutor

Bygg snygga och praktiska konsoler i lantlig stil

Så här kokar du dina kräftor

Så gör du kräftlag till frysta kräftor

Vitt vin till kräftor – Lands expert tipsar

Klassisk Västerbottenpaj – gott till kräftorna

Lyxig kräftmacka

En ny myskoxe är född i Härjedalen

Kräftfisket är familjen Anderssons viktigaste tradition

Reducerad avgift första året!

Lagen stoppar lokal el – och straffar landsbygden

Felöversättning hotar svensk vattenkraft

Experten förklarar: Därför skyddar INTE gummistövlar mot blixten

Myt eller sanning? 12 viktiga fakta om blixt och åska

Expertens knep vid åska och blixt – så skyddar du dig

Därför kan du lukta dig till regn

Här är höstens 12 mysigaste skördemarknader

En familj, en gård och en hektar i taget tynar vi bort

11 svenska råvaror du kan äta i augusti

Så gör du rårörda hjortron – syrligt gott, snabbt och enkelt!

Hallonbullar med vaniljkräm

Så här lägger du in din saltgurka

3 svenska stjärnor i i Hollywoodfilmen ”The Odyssey”

Hon överklagar beslut att bygga på åkermark

Den ovärderliga åkermarken måste prioriteras

Jordbruksverket vill skärpa miljöbalken och skydda jordbruksmark

Stark LRF-kritik mot exploateringen

Storuman utbildar dubbelt så många fjälledare

Rådgivaren: Fler väljer bort tidiga höstvetesorter

Havre på halva odlingsarealen efter utvintring

Kor på grönbete får röra sig mer än våra barn

Saftig mandelkaka med svarta vinbär och kardemumma

Saft på svarta vinbärsblad

Svartvinbärscheesecake med chokladbotten

Biff med svartvinbärssås och chevremos

Laga lyxigt god svartvinbärssylt – superenkelt recept!

Svart vinbärssirap till fördrinken

Så gör du egen svartvinbärssaft

Låt det lysa – i hela landet

Efter hustruns död – fann ny gemenskap i Gubbgruppen

"Hög produktion är ett kvitto på god djurvälfärd"

Vänd syltburken upp och ner – smarta husmorsknepet!

Släng inte bort! 5 skal du bör ta vara på

Så får du ren ugnsplåt - smart husmorstips

Smarta husmorsknepet: Så gör du det bruna sockret mjukt igen

Så packar du rätt till första fjällvandringen

Välj rätt ryggsäck för vandringen

6 tält för vandring och camping – så väljer du rätt modell

Sveriges bästa vandringsleder – expert tipsar

Smarta tips för mjuka kakan

Earl grey-kaka med bergamottfrosting

Morotsblondie – extra saftig med mycket frosting

Mandelkakor med sylt och salt vaniljglasyr

Saftig sockerkaka med blåbär och glasyr – enkel och gudomligt god

När fyra år möter ett livsföretagande

Dimbobyttan tar med kemförrådet ut i fält

Enkel lösning för krångliga spännband

Pensé, tusensköna och malva – här är 19 blommor du kan äta!

Felöversättning hotar svensk vattenkraft

Så gallrar du äppelkarten – för att maximera skörden

Guide: Så känner du igen de 5 vanligaste äppelsmittorna

Experten: Så beskär du träden på naturens egna villkor

Koka eget pektin av äppelkart – så gör du

Åländsk odlare vände utmaningar till framgång

Arla höjer mjölkpriset för andra månaden i rad

Hittat ett skadat djur? Så här ska du göra

Afrikansk svinpest i Finland för första gången

Senaste från Land

Lagen stoppar lokal el – och straffar landsbygden

Den otippade verkligheten bakom Fredrik Åkare och Cecilia Lind

Myror botar sig själva med bladlöss

En ny myskoxe är född i Härjedalen