Vilken hälsobomb! 8 nyttiga skäl att älska fläder

Blommorna används främst för smakens skull, men de har också exempelvis slemlösande och laxativ effekt. Bären innehåller flera nyttiga ämnen och anses ha antioxidativa och antivirala egenskaper. Här är 8 skäl att äta mer fläder!

Publicerad: 23 maj 2016

Läs också: Svalkande isglass – gör egna fläder- och päronpinnar

Det finns inte så mycket forskning som bekräftar fläderns alla potentiella hälsoeffekter. Men såväl blommor och bär som blad och bark har länge använts i traditionell medicin. Fläder ingår också som ingrediens i exempelvis receptfri hostmedicin. Ät inte råa bär eftersom de då är giftiga och kan ge magsmärtor, diarré och illamående. Kokta bär går bra att äta.

Blommor och bär kan hjälpa mot förstoppning.

Förr användes fläderblad för att lindra klåda.

Bären är urin- och svettdrivande.

Både blommor och bär löser upp slem och kan användas vid hosta. Bärextrakt ingår även i receptfria läkemedel mot förkylning.

Fläderbär kan bidra till sänkta blodfettsnivåer.

Bären innehåller ämnen som anses kunna bidra till att motverka virus och stärka immunförsvaret.

Bären anses också ha antiinflammatoriska egenskaper och kunna lindra ledbesvär.

Blommorna kan bidra till förbättrad blodsockerreglering.

Källa: Fläderfruns hemliga skatt

Obs! Är du osäker på om det är en fläderbuske du har framför dig? Kolla upp saken i en flora innan du plockar blommor och bär. Ätbara fläderblommor växer i platta klasar och är vita. Blomningstiden är i juni och juli. Den giftiga druvfläderns blommor är gulaktiga och växer i rundade klasar, blomningstid i maj. Fläderbär är svarta och mognar i augusti-september.

Druvfläderbär är rödaktiga och börjar bildas redan när den riktiga flädern blommar.

Läs också: 11 saker du kan göra med fläderns blommor och bär